Sommerzeitim Aalversuper

1.) Bunter Sommersalat in fruchtigem Dressing mit gebackenen Garnelen, Currydip und Baguette

2.) Gartenkräuterschäumchen mit pochiertem Ei und Lachsstreifen

3.) Klare Gemüsesuppe mit Grießklößchen

4.) Fitnessteller: Schweinemedaillons und geröstete Maishähnchenbrust mit Currydip, umlegt mit buntem aus dem Garten und frischen Früchten, Baguette

5.) Große Salatschüssel mit gebratenen Black Tiger Garnelen, Aioli, Früchten und Baguette

6.) Vegetarisch: Mit Tomaten und Kräutern im Ofen gebackener Feta, bunter Salat und Baguette

7.) Vegan: Bunte Gemüsepfanne mit Curry in Kokosmilch, Rosmarinkartoffeln und Salat

8.) Aalversupers 3erlei: Sauerfleisch, Matjes mit Hausfrauensauce, Rührei mit Krabben, Bratkartoffeln und Salat

9.) Knusprig gebackene Ente auf einer süß-pikanten Sauce, Reis und bunter Salat

10.) Gegrilltes Filet vom Salzwiesenlamm, auf Thymianjus, Gemüseauswahl und Kartoffel-Champignongratin

11.) Das darf nicht fehlen: Wiener Kalbschnitzel aus der Butterpfanne, mit Bratkartoffeln und buntem Salat

12.) Rinderfiletmedaillons mit Gorgonzolakruste, kräftige Jus, Kartoffel-Gemüsestampf, Pilze und bunter Salat

13.) Für den Fleischfreund: Tomahawk vom Duroc-Schwein, mit Schmorpilzen, Gemüsebeilage, Bratkartoffeln und Salat

14.) Adlerfischfilet mit Paprika-Tomatensauce, Cous-Cous und fruchtigem Blattsalat

15.) Gebratenes Dorschfilet unter einen Kartoffel-Erbsenstampf gehoben, Schmorzwiebeln, leichte Senfsauce und Gurkensalat

16.) Bauernfrühstück mit deftigen Bratkartoffeln, Holsteiner Katenschinken, Gewürzgurke und Tomatensalat

17.) Currywurst mit unserer pikanten Haussauce und Pommes frites

18.) Himbeertraum: Vanilleeieis mit Himbeeren, Baiser, Sahne und Eierlikör

19.) Pana-Cotta mit Fruchtmark und frischen Früchten

20.) Buttermilchcreme mit Pistazieneis und Kaffeeschaum

Pfifferlingszeitund Neue Matjes

23.) Bunter Salat mit Speckpfifferlingen und Baguette

24.) Pfifferlingcremesuppe mit Baguette

25.) Wrap mit Matjes, Mango und Curry gefüllt, umlegt mit knackigen Salaten

Neue Matjes mit:

26.) Hausfrauensauce

27.) Currydip, Krabben und Früchten

28.) Gurkentatar, Dillschmand dazu servieren wir Bratkartoffeln und Salat

29.) Färsenrumpsteak mit Pfifferlingen, Bratkartoffeln und buntem Salat

30.) Rahmpfifferlinge mit Zanderfilet, Pfifferling-Semmelknödelund Salat

31.) Kräuterrührei mit Pfifferlingen, Bratkartoffeln und Salat

32.) Erdbeeren mit Eis und Sahne