Menu

1.) Unser Black-Tiger Garnelenpfännchen:
Champignons, Chili-Knoblauchöl und Baguette

2.) Hausgebeizter Lachs
mit Dilldip, Kartoffelrösti und Salatgarnitur

3.) Waldpilzcremesuppe
mit eigener Einlage und Klößchen

4.) Klare Sommersuppe
mit Gemüse und Grießklößchen

5.) Aalversuper`s 3erlei:
Matjes „Hausfrauen“, Sauerfleisch, Rührei mit Räucherlachs, Bratkartoffeln und Gurkensalat

6.) Bauernomelette mit Speck,
Zwiebeln, Ei, Katenschinken und Gurkensalat

8.) Buntes aus dem Garten in unserem Hausdressing,
mit gebratenen Rindfleischstreifen, Pilzen und Baguette

9.) Matjes mit Hausfrauensauce,
deftige Bratkartoffeln und bunter Salat

12.) Unser Hausburger:
mit 220gr. Rinderhack, Tomaten, glacierten Zwiebeln, Bacon und Cheddarkäse, Wasabidip, Pommes frites und Salatbeilage

13.) Vegetarisch:
mit gebackenem Feta, Tomaten, glacierten Zwiebeln, Cheddarkäse, Wasabidip, Pommes frites und Salatbeilage

14.) Gebratenes Lachsfilet
auf Kartoffel-Meerrettichragout und buntem Salat

15.) Zanderfilet unter der Kartoffelkruste,
Estragonsauce und buntem Salat

16.) Der Klassiker: Wiener Schnitzel aus der Butterpfanne,
Bratkartoffeln, Rahmgurkensalat und Preiselbeeren

17.) Filet vom Angeliter Schwein
mit Mozzarella und Basilikum gefüllt, Tomatensugo, Gemüsenudeln und buntem Salat

18.) Kalbsfilet mit Pistazien-Nusskruste,
Schalottenjus, Gemüseauswahl und Brandteigkartoffeln

19.) Färsenrumpsteak mit Pfeffersauce,
gebackene Pilze, Gemüsebeilage, Bratkartoffeln und Salat 31,90

20.) Gratiniertes Limettenparfait
im Obstgarten und Cassissauce

21.) Marmoriertes Schokoladenmoussè
auf einem Fruchtspiegel

22.) Himbeertraum:
Vanilleeis mit Himbeeren, Baiser, Sahne und Eierlikör

Tagesaktuelles

Bunter Salat
mit gebratenen Pfifferlingen und Baguette

Kürbiscremesuppe
mit Kernöl und Croutons

Unser Jägerschnitzel:
Paniertes Schweinefilet aus der Butterpfanne, mit Waldpilzsauce, Pommes frites und Salat

Kräuterrührei mit gebratenen Speckpfifferlingen,
Bratkartoffeln und buntem Salat

Gerolltes Rinderhüftsteak mit Feta gefüllt,
Tomaten-Paprikasauce, Rosmarinkartoffeln und Salat

Dorschfilet mit Zwiebelssauce,
Kartoffel-Kürbisstampf und Gurkensalat

Zwetschgenpfannkuchen
mit Haselnusseis